Glossary – فرہنگ

 

    Calories
حرارے		 Size
مقدار		   Source
ذریعہ		 Dietary Fiber
غذائی ریشے		 Cholesterol
صفراۓ جامد		 Fat
چکنائی
Almonds بادام 167 8 oz. E, Potassium, Calcium, Fiber      
Apples سیب 56 100 Grams C, Potassium, Pectin, Fiber      
Apricots خوبانی 17 1oz. A,C,E,K, Beta Carotene, Potassium, Iron, Copper      
Artichokes کنگر ، فرشوف 65 4 oz. C, Calcium, Iron, Potassium, Fiber      
Asparagus مارچوب 14 4 spears A,C, Beta Carotene, Selenium      
Avocado مگرناشپاتی 370 8 oz. A,C,E, Thiamine, Riboflavin, Fiber      
Millet  باجرا 360  100 Grams        
Banana کیلا 153 100 Grams        
Beans Dried پھلیوں کے خشک دانے 75 8 oz. Calcium, Iron, Phospgorus, Potassium, High in Protein, Fiber      
Beets چقندر 71 2 beets C, Postassium      
Black Grapes   45    100 Grams        
Blueberries نیل بیری 81 8oz. A,C, Calcium, Potassium, Fiber      
Bok Choy   8 4 oz. A,C, Potassium      
Brinjal / Eggplant بینگن 24 100 Grams Folic Acid, Potassium, Sodium      
Broccoflower جنگلی گوبھی 12 4 oz. A,C, Calcium, Potassium, Iron, Riboflavin      
Broccoli Rabe       A,C, Potassium      
Brussels Sprouts بٹن گوبھی 19 4 oz. A,C, Potassium, Iron, Riboflavin, Fiber      
Buffalo milk گاۓ کا دودھ 115    per cup        
Butter مکھن 750  100 gms        
Buttermilk لسی/ چھاچھ / مَٹھا 19 per cup        
Cabbage بند گوبھی 845 100 Grams A,C, Calcium, Potassium      
Cactus Leaves       A,B,C, Calcium, Iron      
Cactys Pear   42 3.3 oz. C, Potassium      
Cape Gooseberry چرپوٹا 184 8 oz. C, Fiber      
Carambola ( Star Fruit) کمرخ     C, Potassium, Fiber      
Cardoon کنیراقلابی 18 4 oz. A, Potassium, Sodium      
Carrots گاجر 31 cals 1 med. carrot A,C, Potassium, Beta Carotene, Fiber      
Cauliflower پھول گوبھی 30 100 Grams C, Iron, Potassium      
Celery پترسیلی 9 4 oz. A,C, Potassium      
Chappati (Medium ) روٹی 119   per piece        
Chard سفید چقندر 3 4 oz. A,C, Iron, Potassium, Calcium      
Cheese پنیر 315  per cup        
Cherimoya شریفہ / سیتا پھل 514 17 oz. C, Iron, Niacin, Fiber      
Cherry شاہ دانہ/ گیلاس 70    100 Grams A,C, Beta Carotene, Potassium      
Chestnuts شاہ بلوط  کا پھل 64 1 oz. Potassium      
Chickoo / Sapodilla چیکو/ سپوٹا 94   100 Grams        
Chick peas (bengal), raw   کالا چَنا 360 kcal   1530 kJ 100 Grams   17 g     6 g
Chile Peppers سبز مرچ 18 1 pepper A,C, Potassium      
Coconut water ناریل کا پانی 25    100 ml         
Coffee کافی 40 100 Grams         
Colocasia Plant, Elephant Ear اروی            
Cow milk گاۓ کا دودھ 100 per cup        
Cranberries کروندا 54 8 oz C      
Cream ملائی 210    100gms        
Cucmbers کھیرا 40 1 cucumber A,C, Calcium, Potassium      
Dates کھجور 281 100 Grams Potassium, Protein, Iron      
Endive ہندبا /  کاسنی 4 4 oz A,C, Calcium, Iron      
Fava Beans امریکی لوبیا     A,C, Calcium, Potassium      
Fennel (Anise) سونف / بادیاں 27 8 oz. A, Phosphorus, Calcium, Potassium      
Fiddlehead Fern سرخس/ کرف     A,C      
Figs (Fresh) انجیر(تازہ) 37 1.6 oz. Calcium, Iron, Phosphorous      
French beans فرانس بین 26  100 Grams        
Garlic لہسن 4 1 clove It’s good for you in hundreds of ways      
Fat کھانے کا تیل ، گھی /  تھندا / تیل 910 per cup /100g          
Ginger ادرک 17 2 oz. Potassium      
Goose berries ایملانچ / کروندا 66 8 oz. A,C, Calcium, Beta Carotene, Potassium      
Grape انگور 58 8 oz. A,C, Calcium, Potassium      
Grapefruit چکوترا 74 8 oz. A,C, Calcium, Potassium, Beta Carotene      
Guava امرود 66 100 Grams A,C, Calcium, Beta Carotene      
Hazelnuts بُندق / فُندق 179 1 oz. Calcium, Potassium      
Honey شہد 90  1tbsp        
Horse radish سہنجنا / مُونگا 13 8 oz. A, Potassium      
Jerusalem Artichokes ہاتھی چوک 114 8 oz. Iron      
Jicama       C, Potassium      
Kale کلم پیچ 33 8 oz. A,C, Calcium, Folic Acid, Iron, Fiber      
Kiwifruit   22 1 oz. A,E, Folic Acid, Potassium      
Kohlrabi گانٹھ گوبھی 38 8 oz. C, Potassium      
Kumquat   12 0.6 oz. A,C, Potassium      
Lemon لیموں/ تُرنج 22 3.4 oz. C      
Lettuce کاہو سلاد 21   100 Grams        
Lima Beans لوبیا 312 10 oz. Calcium, Iron, Potassium, Phosphorus      
Lime سبزی مائل  زرد  چھوٹا لیموں 20 2.1 oz. C      
Litchi /  Lychee لِیچی 61  100 Grams C, Potassium      
Loquats لوکاٹ 5 0.3 oz. Potassium      
Macadamia  Nuts   199 1 oz. Calcium, Potassium      
Maize / Corn flour مکئی کا آٹا 355  100 Grams A, Potassium      
Maize / Corn مکئی 77 1 ear A, Potassium      
Mandarin Oranges سنترہ / نارنگی 13 1 oz. C, Beta Carotene      
Mango آم 70   100 Grams        
Methi (fenugreek) میتھی 49 100 Grams        
Mushroom کھمبی 5 1 med. mushroom oz. Potassium      
Nectarine شفتالو 67 4.3 oz. A,C, Potassium, Fiber      
Okra بھنڈی 36 8 pods A,C, Calcium, Potassium, Fiber, Beta Carotene, Folic Acid      
Onion پیاز 50  100 Grams C, Potassium      
Onions,Green سبز پیاز 13 4 oz. A, Potassium      
Orange سنترہ / نارنگی 53 100 Grams A,C, Calcium, Potassium, Beta Carotene      
Papaya پپیتا 32     100 Grams A,C, Calcium, Potassium, Fiber, Beta Carotene      
Paratha (no filling) پراٹھا (بغیر بھرا) 280 per piece        
Parsnip سفید گاجر 50 4 oz. C, Iron      
Passion Fruit گل صلیبی کا پھل 18 0.6 oz. A,C, Potassium, Beta Carotene      
Peach آڑو 50 100 Grams A,C,D, Potassium      
Pears ناشپاتی 51   100 Grams A, Phosphorus      
Peas مٹر 93   100 Grams A,C, Potassium      
Pecan امریکی اخروٹ 190 1 oz. Potassium      
Pepino کھیرا / خیار     A,C      
Peppers, Bell شملہ مرچ 18 1 med. pepper A, Potassium      
Persimmon خرمالو /  امریکی  کھجور 32 0.8 oz. A, Potassium      
Pine Nut صنوبری بادام 146 cals. 1 oz. Potassium      
Pineapple انناس 46  100 Grams A,C      
Pistachio پِستہ 164 1 oz A, Calcium, Iron, Phosphorus, Thiamine      
Plum آلو بخارا 56    100 Grams A, Potassium      
Pomegranate انار 77 100 Grams C, Potassium      
Pomelo پوم 72 8 oz. C, Potassium      
Potato آلو 97  100 Grams B6,C, Potassium      
Quince بہی/سفرجل 52 3 oz. C, Potassium, Fiber      
Radish مولی 10 4 oz. Calcium, Potassium      
Rice چاول 325 100 Grams        
Ruhbarb ریوند چینی 26 8 oz. A      
Rutabaga سویڈن  کا شلجم 25 4 oz. A,C, Potassium      
Salad Greens سلاد سبز پتوں والے     A,C, Calcium, Iron, Potassium      
Skimmed milk مہوا دودھ  (بالائی  اترا دودوھ) 45   per cup        
Snow Peas   63 4 oz. A,Potassium      
Sorrel حماض / چوکا     A,C, Calcium, Phosphorous, Potassium, Magnes      
Spinach پالک 26 100 Grams A,C, Calcium, Iron, Fiber      
Sprouts تازہ کونپل /  کلّا     B,C,E, Potassium, Fiber      
Squash, Summer گرمیوں کے کدو 12 4 oz. A,C, Niacin      
Squash, Winter سردیوں کے کدو 43 8 oz. A,C, Potassium, BetaCarotene, Iron, Riboflavin      
Strawberry اسٹابری/  توت فرنگی 7 1 oz. A,C,K, Calcium      
Sugar چینی 48       1 tbsp.         
Sugar Snap Peas   30 4 oz. A, Potassium      
Sweet Potatoes شکرقندی 136 1 med. s.potato A,C, Beta Carotene      
Tomato ٹماٹر 21  100 Grams A,B,C, Potassium, Iron, Phosphorous      
Turnip شلجم 18 4 oz. C      
Tamarind املی            
Ugli Fruit       C      
Walnut اخروٹ 182 1 oz. Potassium      
Watermelon تربوز 16 100 Grams A,C      
Wheat flour گندم کا آٹا 341 100 Grams        
White bread ڈبل روٹی 70   per piece /25g        
Yam رتالو/ شکرقندی 177 8 oz. A,C